Den frie energiforandring, som du citerer for den fremadrettede reaktion af phosphoglyceratkinase (PGK), er selvfølgelig standard fri energiforandring (ΔG 0 ') for samlet reaktion. Standardændringen for fri energi er defineret for alle reaktanter i en koncentration på 1M. Bemærk, at denne værdi inkluderer dannelsen af ATP - den frie energi til hydrolyse af 1,3-BPG ville være meget større, og noget af den energi er 'fanget' i ATP-produktet.
Den faktiske gratis energiændring for PGK-reaktionen, ΔG, vil afvige fra denne værdi på grund af det faktum, at de faktiske reaktantkoncentrationer er meget langt fra den idealiserede 1M. Du kan finde en tabel her, der sammenligner for hvert trin i glykolyse standardskiftet for fri energi med en ægte fri energiforandring beregnet på basis af cellulære forhold i erytrocytter (også vist). Du vil se, at for PGK-trinnet er den aktuelle frie energiforandring 0,09 kJ mol -1 snarere end -18,9 kJ mol -1 , som du citerer i dit spørgsmål.
Du kan også se fra tabellen, at der kun er to reaktioner i den glykolytiske vej med store negative værdier for ΔG: dem katalyseret af phosphofructokinase og af pyruvatkinase. Dette er selvfølgelig de to trin, der omgåes i glukoneogenese, fordi de i det væsentlige er irreversible.
Så - din begrundelse var korrekt, men den var baseret på de forkerte ΔG-værdier.
tilføjet meget senere
Som påpeget i kommentarerne har det første trin i glykolyse også en stor negativ værdi for ΔG og omgåes også. Ikke sikker på, hvordan jeg glemte at medtage det!